Sain päivä kahvi seuraa ja pitihän sitä tehdä pikainen kakku, kun pieni pohja oli pakkasessa. Mansikkakakku oli suunnitelmissa, mutta mansikat olikin loppu joten testasin ystävältäni saamiani pensasmustikoita tähän kakkuun. Välissä piltin marjasosetta, kermaa. Päällä kermaa ja pensasmustikoita ja hiukan lumihiutale/nopparelli korisetta.